Sałatka z zielonych pomidorów

Moi Kochani:)
Sezon na przetwory w pełni:)
Powiem szczerze, że jeszcze parę lat temu nie myślałam, że tak wciągnie mnie robienie wszelakich zapasów na zimę:)
Wcześniej przez mnóstwo lat korzystałam z dobrodziejstw Rodzinki i sklepów. Jednak jak zaczęłam tak przepadliśmy obydwoje z mim M.
Dlatego dzisiaj przepis na pyszną sałatkę z zielonych pomidorów. Sałatkę tą robiła moja Mama i przypomina mi smak dzieciństwa.
Postanowiłam się podzielić przepisem, ponieważ nigdzie i u nikogo nie spotkałam się z takim smakiem:)
 Lecimy……
Składniki:
10 kg zielonych pomidorów
1 kg cebuli
1 kg kapusty
1 kg marchwi
Pomidory kroimy w plastry ( nie używam maszynki, bo wychodzą za cienkie),cebulę w wiórka, marchew w talarki, kapustę szatkujemy.
Zalewa:
2,5 butelki octu 500 ml
6 butelek wody 500 ml
2,5 łyżki soli do przetworów
2,5 łyżki cukru
ziele angielskie kilka ziaren
liść laurowy kilka sztuk
Zalewę gotujemy, na gotującą wrzucamy marchew. 
Gotujemy 5 minut i dodajemy pozostałe składniki, wszystko gotujemy 10 minut. Przekładamy do słoików i pasteryzujemy 10 minut.
Kochani Smacznego:)

Dziękuję za odwiedziny i witam nowych Obserwatorów:)

10 thoughts on “Sałatka z zielonych pomidorów

  1. Ja robie podobnie Aguniu ale bez kapusty – to i ten przepis twoj sprobuje a proporcje wody i octu dziele na lyzki – kazdy maswoj sposob i warto tak poczytac jak robia inni – buziaki sle Marii

  2. Ja również porywam przepis:) bo sałatka brzmi bardzo smacznie, a jak smak dziecinstwa to już w ogóle!!!
    Pięknie ubrane słoiczki kochana!
    Ściskam i buziaki ślę:):))

  3. Wstyd się przyznać ale ja w tym roku,to nawet słoika ogórków nie zrobiłam a tak lubię własne przetwory 🙁 Przepis w każdym razie zapisuję.może kiedyś…
    Buźka

  4. Ależ ona smakowicie wygląda… Mmmm… A jak ładnie ozdobiłaś słoiczki. Uroczo! Na pewno wypróbuję. Ja uwielbiam ten czas kiedy robi się zapasy na zimę. Jest w tym coś magicznego… Pozdrawiam – Magda

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *